Cannoli Siciliani

Ingredienti:
Cannoli (utilizzo dei cannoli già pronti), 450gr di ricotta di pecora o quella che preferisci, 3 cucchiai di zucchero, gocce di cioccolato fondente, pistacchi.

Procedimento:
In una ciotola, versa la ricotta, aggiungi lo zucchero e con una forchetta o con un frullatore mescola i due ingredienti, fino ad ottenere una crema molto fine; ora aggiungi le gocce di cioccolato.
Metti il composto in una sac’à poche e inizia a riempire uno ad uno i cannoli.
Se non hai una sac’à poche puoi riempire i cannoli aiutandoti con un cucchiaino da caffè (molto piccolo).
Trita i pistacchi finemente e con essi ricopri le estremità del cannolo.
Fai riposare in frigo per almeno un’ora.

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