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Contorni, Piatto unico, Primi piatti

Muffin salati con zucchine carote e provola

muffin salati

Ingredienti: 
250 g di farina tipo 1, 2 uova, 60 ml di olio di semi, 100 ml di latte, 1 zucchina (2 se sono piccole), 1 carota, prezzemolo, 60 g di parmigiano grattugiato, 60 g di provola, 1 pizzico di zucchero, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di lievito istantaneo tipo “pizzaiolo”.

Procedimento:
Lava la zucchina e la carota e “sminuzzale con una grattugia dai fori larghi” oppure puoi utilizzare un tritatutto.
Taglia a dadini la provola
In una ciotola versa le uova, l’olio, il latte, la farina ed inizia ad amalgamare tutti gli ingredienti con uno sbattitore elettrico, ora aggiungi il parmigiano grattugiato, il sale, lo zucchero e il lievito; continua ad amalgamare gli ingredienti con lo sbattitore.
Aggiungi la zucchina, la carota, il prezzemolo tritato e la provola a dadini; mescola tutto con un cucchiaio.
Versa l’impasto in una teglia per muffin, dopo aver inserito all’interno i pirottini.
Cuoci a 190° per 25 minuti circa.

Le mie ricette

17 Giugno 2020/0 Commenti/da admin
https://www.lemiericette.net/wp-content/uploads/2020/06/muffin.jpg 788 940 admin https://www.lemiericette.net/wp-content/uploads/2020/04/lemiericette-300x138.png admin2020-06-17 21:39:252020-06-17 21:39:44Muffin salati con zucchine carote e provola
Salmone affumicato
Contorni, Piatto unico

Piatto freddo: Salmone con Pomodori e Cetrioli

A colpo d’occhio… la ricetta è superflua ma la posto comunque! Ingredienti: Salmone affumicato, pomodori, cetrioli, olio extravergine d'oliva, cipolla di Tropea sale e pepe Procedimento: Lava i pomodori e tagliali a fette Lava…
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17 Giugno 2020
https://www.lemiericette.net/wp-content/uploads/2020/06/salmone.jpg 788 940 admin https://www.lemiericette.net/wp-content/uploads/2020/04/lemiericette-300x138.png admin2020-06-17 16:35:412020-06-22 16:32:13Piatto freddo: Salmone con Pomodori e Cetrioli
Penne panna e gamberetti
Piatto unico, Primi piatti

Penne panna & gamberetti

Ingredienti: 350g di Penne, 200g gamberetti sgusciati (anche surgelati)  200g panna, burro, prezzemolo, aglio, sale e pepe Procedimento: Nel frattempo che porti ad ebollizione dell'acqua e cuoci la pasta (ricorda di mettere il sale nell'acqua) In…
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17 Giugno 2020
https://www.lemiericette.net/wp-content/uploads/2020/06/penne-panna-e-gamberetti.jpg 788 940 admin https://www.lemiericette.net/wp-content/uploads/2020/04/lemiericette-300x138.png admin2020-06-17 16:14:562020-06-17 16:16:47Penne panna & gamberetti
Uncategorized

Acqua rinfrescante al cetriolo, zenzero, limone e menta

Ingredienti: Acqua, cetriolo, zenzero, limone e menta Preparazione: Versa dell'acqua frizzante fredda in una caraffa, aggiungi 2 fettine di zenzero grattugiato, qualche fetta di cetriolo, qualche fetta di limone e qualche fogliolina di…
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17 Giugno 2020
https://www.lemiericette.net/wp-content/uploads/2020/06/Cetriolo.jpg 788 940 admin https://www.lemiericette.net/wp-content/uploads/2020/04/lemiericette-300x138.png admin2020-06-17 15:39:092020-06-17 15:48:56Acqua rinfrescante al cetriolo, zenzero, limone e menta
Asparagi
Contorni

Asparagi

Ingredienti: Asparagi, olio extravergine di oliva, sale, pepe, limone, (maionese) Procedimento: Lava gli asparagi, taglia le estremità basse per eliminare la parte più dura; in una padella (io utilizzo una padella antiaderente) porta…
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15 Giugno 2020
https://www.lemiericette.net/wp-content/uploads/2020/06/Progetto-senza-titolo-24.jpg 788 940 admin https://www.lemiericette.net/wp-content/uploads/2020/04/lemiericette-300x138.png admin2020-06-15 09:01:052020-06-15 09:02:29Asparagi
Torta alla ricotta con pistacchi
Dolci e Dessert

Torta alla ricotta e pistacchi

Ingredienti: 200g di pan di stelle, 130 g di burro, 400 ml di panna, 2 bustine di panna fix, 700 g di ricotta mista o di mucca, 6 cucchiai di zucchero a velo, gocce di cioccolato, 150 gr di pistacchi. Procedimento: Sminuzza grossolanamente…
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14 Giugno 2020
https://www.lemiericette.net/wp-content/uploads/2020/06/IMG_20200614_092045-scaled.jpg 2021 2560 admin https://www.lemiericette.net/wp-content/uploads/2020/04/lemiericette-300x138.png admin2020-06-14 16:48:072020-06-14 16:56:42Torta alla ricotta e pistacchi
Polpette di pollo
Secondi piatti

Polpette di pollo

Ingredienti: 400 g di carne macinata di pollo, 100 g di pangrattato, 3 uova, 5 fette si scamorza, sale, pepe, olio extravergine d'oliva Procedimento: In una ciotola versa la carne macinata, il pangrattato, 3 uova, 5 fette di scamorza tagliate…
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8 Giugno 2020
https://www.lemiericette.net/wp-content/uploads/2020/06/IMG_20200609_101521-scaled.jpg 1700 2560 admin https://www.lemiericette.net/wp-content/uploads/2020/04/lemiericette-300x138.png admin2020-06-08 23:02:432020-06-09 14:03:08Polpette di pollo
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