


Carote & Ricotta
A colpo d'occhio... la ricetta è superflua ma la posto comunque!
Ingredienti:
Carote, ricotta, sale e olio extra vergine d'oliva e limone.
Procedimento:
Lava e "Sbuccia" le carote, poi grattugiale e condiscile con olio evo, sale e limone.
Adagiale…

Pan di Spagna
Ingredienti:
3 uova, 125g di farina, 125 g di zucchero, 1/2 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
In una ciotola monta con uno sbattitore elettrico gli albumi a neve. In un altra ciotola, monta i tuorli con lo zucchero; unisci albumi…

Bresaola, avocado, burrata e semi
A colpo d'occhio... la ricetta è superflua, ma la posto comunque!
Ingredienti:
Bresaola, avocado, burrata, olio extra vergine d'oliva, limone, sale, mix semi vari
Procedimento:
Su un piatto da portata distendi la bresaola, condiscila…

Insalata con lattuga, pomodori ciliegini e mozzarella
A colpo d'occhio...la ricetta è superflua... ma la posto comunque!
Ingredienti:
Lattuga, pomodori ciliegini, mozzarella, mix semi (lino, sesamo, papavero, ecc. ), olio extra vergine d'oliva, origano, sale e pepe
Procedimento:
Lava…

Besciamella
Ingredienti:
40gr di burro, 40gr di farina, 300-400 ml di latte, un pizzico di noce moscata e un pizzico di sale
Procedimento:
Scalda il latte, aggiungi il burro e fallo sciogliere lentamente, aggiungi la farina, mescola con una frusta…