


Insalata con lattuga, pomodori ciliegini e mozzarella
A colpo d'occhio...la ricetta è superflua... ma la posto comunque!
Ingredienti:
Lattuga, pomodori ciliegini, mozzarella, mix semi (lino, sesamo, papavero, ecc. ), olio extra vergine d'oliva, origano, sale e pepe
Procedimento:
Lava…

Besciamella
Ingredienti:
40gr di burro, 40gr di farina, 300-400 ml di latte, un pizzico di noce moscata e un pizzico di sale
Procedimento:
Scalda il latte, aggiungi il burro e fallo sciogliere lentamente, aggiungi la farina, mescola con una frusta…

Mezze penne melanzane e speck
Ingredienti:
2 melanzane, 100g di speck a cubetti, mezzo scalogno, 1 spicchio d’aglio, prezzemolo, olio extra vergine d’oliva, sale, pepe, curry, paprika dolce, semi misti (papavero, lino, sesamo ecc.).
Procedimento:
Nel frattempo che…

Risotto con cozze e vongole
Ingredienti:
Riso, vongole, cozze, passata di pomodoro, olio extravergine d'oliva, prezzemolo, aglio, sale.
Procedimento:
Cuoci il riso in acqua bollente
Lava accuratamente cozze e vongole; in una wok o padella antiaderente molto capiente,…

Torta di Compleanno panna e fragole
Ingredienti:
Per il pan di Spagna: 125g di farina, 125g di zucchero, 3 uova, 1/2 bustina di lievito per dolci
Per la farcitura: 500ml di panna fresca da montare, 250g di mascarpone, 1 panna spray, 3 cucchiai da tavola di zucchero (facoltativo…