Le mie ricette è il blog di ricette facili e veloci, non sono una professionista

Polpette di pollo

Ingredienti: 400 g di carne macinata di pollo, 100 g di pangrattato, 3 uova, 5 fette si scamorza, sale, pepe, olio extravergine d'oliva Procedimento: In una ciotola versa la carne macinata, il pangrattato, 3 uova, 5 fette di scamorza tagliate…

Son ja

Dolci e Dessert, Uncategorized

Acqua rinfrescante menta & zenzero

Ingredienti: Acqua frizzante, zenzero, qualche foglia di menta Procedimento: In una caraffa di acqua frizzante, versa qualche foglia di menta, e un pezzettino di zenzero fresco grattugiato. Lascia in infusione per qualche ora in frigo…

Dolci e Dessert, Uncategorized

Ciambella alle fragole

Ingredienti: 4 Uova, 320 g di farina, 230 g di zucchero, 150 ml di olio di semi di girasole, 150 ml di yogurt alle fragole, scorza grattugiata di un limone non trattato, 1 bustina di lievito per dolci, fragole. Procedimento: Lava e taglia…

Torta salata con pasta sfoglia uova e cipolla di Tropea caramellata

Contorni, Piatto unico

Torta salata con pasta sfoglia, uova e cipolle di Tropea caramellate

Ingredienti: Rotolo di pasta sfoglia, 1 cipolla o 2 dipende dalle dimensioni, 3 uova, latte, sale, zucchero semolato e zucchero di canna o integrale, 1 noce di burro. Procedimento: Taglia finemente le cipolle di Tropea; mettile in un pentolino…

Contorni

Carote & Ricotta

A colpo d'occhio... la ricetta è superflua ma la posto comunque! Ingredienti: Carote, ricotta, sale e olio extra vergine d'oliva e limone. Procedimento: Lava e "Sbuccia" le carote, poi grattugiale e condiscile con olio evo, sale e limone. Adagiale…

Dolci e Dessert

Pan di Spagna

Ingredienti: 3 uova, 125g di farina, 125 g di zucchero, 1/2 bustina di lievito per dolci Procedimento: In una ciotola monta con uno sbattitore elettrico gli albumi a neve. In un altra ciotola, monta i tuorli con lo zucchero; unisci albumi…

Ciambella alla Menta

Cheesecake fredda

Polpette di pesce e cous cous