A colpo d’occhio… la ricetta è superflua ma la posto comunque!
Ingredienti:
Carote, ricotta, sale e olio extra vergine d’oliva e limone.
Procedimento:
Lava e “Sbuccia” le carote, poi grattugiale e condiscile con olio evo, sale e limone.
Adagiale su un piatto da portata e aggiungi la ricotta.
Suggerimenti:
Un’ idea semplice per un pranzo leggero da portare in ufficio, abbinalo a deliziosi crackers di semi!




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