Ingredienti:
Finocchi, besciamella, parmigiano, sale e pepe

Procedimento:
Lava e taglia finemente i finocchi, poi falli sbollentare per 10 minuti in acqua bollente.
In una pirofila da forno, versa della besciamella, puoi farla tu, oppure puoi utilizzarne una di quelle confezionate; non appena i finocchi si saranno “ammorbiditi”, puoi scolarli e versarli nella pirofila, regola con sale e pepe, aggiungi dell’altra besciamella e cospargi il tutto con abbondante parmigiano grattuggiato.
Inforna nel ripiano in alto del forno a 170° per 15-20 minuti.

Suggerimenti:
Se sei intollerante al glutine e al lattosio puoi utilizzare la besciamella leggera senza lattosio di treValli

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