Dolce al caffè

Ingredienti:
3 uova, 200g di zucchero, 150 ml di caffè, 60g di burro fuso, 170g di yogurt greco al caffè, 320g di farina tipo 1, 1 bustina di lievito per dolci

Procedimento:
In una ciotola rompiamo 3 uova e iniziamo a sbatterle con un frullatore elettrico.
Aggiungiamo 200g di zucchero continuando a frullare, poi di seguito 150 ml di caffè, 60g di burro fuso, 170g di yogurt greco al caffè, 320g di farina tipo 1 ed infine il lievito. Continuiamo a frullare ancora qualche minuto.
Imburrimo e infariniamo uno stampo con circonferenza di circa 24cm.
Inforniamo a 180° per circa 40 minuti.

Suggerimenti:
Se preferisci utilizza del caffè decaffeinato.
Spolverizzare dello zucchero a velo e servire con un ciuffetto di panna montata.
Questa base è indicata anche per creare dei muffin.

Le mie ricette